Производство молока, вопреки кризисным факторам 2020 года, смогли нарастить практически все регионы Сибири, которые традиционно лидируют в сфере молочного животноводства. Мы поставили перед собой непростую задачу – систематизировать итоги деятельности предприятий и сформировать рейтинг лучших производителей.
Выделять какой-либо единичный показатель в качестве главного при составлении рейтинга «ТОП-25 производителей Сибири в сфере молочного животноводства» не считаем целесообразным. Так, Новосибирская область отличилась по объемам валового производства молока и в очередной раз стала лидером страны по численности поголовья молочных коров, а Красноярский край стал третьим в России по производству питьевого молока. Томские аграрии берут качеством: здесь практически все молоко высшего сорта, а показатели по среднему надою молока – лучшие в Сибири.
Омская область, к сожалению, имеет отрицательную статистику в отношении численности КРС – за последний год в регионе поголовье уменьшилось на 10000 голов. Однако даже эта проблема не стала препятствием в борьбе за производительность – животноводам удалось увеличить объем производства молока по итогам прошедшего периода 2020 года.
Учитывая данные факторы, мы сочли для себя возможным создать рейтинг лучших предприятий по каждому региону и отметить те показатели, которые заслуживают внимания в каждом конкретном случае.
Новосибирская область
Новосибирская область является лидером в молочном животноводстве в Сибирском федеральном округе и входит в десятку лучших регионов России по валовому производству молока и поголовью молочных коров.
Крупнейшие предприятия-производители молока Новосибирской области:
1. ЗАО племзавод «Ирмень» Ордынского района
Хозяйство занимается разведением черно-пестрой породы крупного рогатого скота. С 2016 года надой на одну фуражную корову предприятие увеличило на 7%, а валовый надой молока на 28%. Поголовье молочных коров приросло на 21%.
Надой на фуражную корову:
2019 год - 12178 кг,
2020 год (январь-сентябрь) - 9307 кг
Реализация молока в физическом весе:
2019 год - 38564 тонны,
2020 год (январь-сентябрь) - 31196 тонн
2. ООО «КФХ Русское Поле» Кагратского района
Надой на фуражную корову:
2019 год - 10710 кг,
2020 год (январь-сентябрь) - 7874 кг
Реализация молока в физическом весе:
2019 год - 42510 тонны,
2020 год (январь-сентябрь) - 32630 тонн
Хозяйство является племенным репродуктором по разведению голштинской породы крупного рогатого скота. С 2016 года валовый надой молока предприятие увеличило на 228%. Поголовье молочных коров приросло на 220%.
3. ООО «Сибирская Нива» Маслянинского района
Надой на фуражную корову:
2019 год - 8801 кг,
2020 год (январь-сентябрь) - 6660 кг
Реализация молока в физическом весе:
2019 год - 103557 тонны,
2020 год (январь-сентябрь) - 75212 тонн
Племенной завод занимается разведением голштинской породы крупного рогатого скота. С 2016 года валовый надой молока предприятие увеличило на 277%. Поголовье молочных коров приросло на 248%.
4. АО «Ивановское» Баганского района
Надой на фуражную корову:
2019 год - 6404 кг,
2020 год (январь-сентябрь) - 4910 кг
Реализация молока в физическом весе:
2019 год - 11952 тонны,
2020 год (январь-сентябрь) - 9360 тонн
Хозяйство является племенным репродуктором по разведению симментальской породу крупного рогатого скота. С 2016 года надой на фуражную корову предприятие увеличило на 11%, а валовый надой молока на 40%. Поголовье молочных коров приросло на 25%.
Томская область
Аграрная политика Томской области направлена на развитие молочного скотоводства. Это направление является приоритетным с точки зрения продовольственной безопасности региона и страны, а также импортозамещения.
Регион уже несколько лет является лидером в Сибирском Федеральном округе по надоям. Средний надой молока от коровы за сутки на сегодняшний день составляет 19,2 кг!
Предприятия наивысшей молочной продуктивности Томской области:
1. СПК «Белосток» Кривошеинского района
Самое крупное по величине и производственным показателям сельхозпредприятие в Кривошеинском районе. В хозяйстве имеются животноводческие помещения, четыре зерносушильных комплекса, пекарня, складские помещения.
Продуктивность за I полугодие 2020 года: 4927 кг молока
Надой на фуражную корову: 9312 кг молока.
2014 год - запущена высокотехнологичная молочная ферма на 1000 голов КРС молочной породы айшир. Построен новый животноводческий комплекс на 1000 голов дойного стада, вышедший на проектную мощность. Стоимость проекта - 554,3 млн рублей, создано 88 рабочих мест).
2016 год - построен телятник-профилакторий стоимостью 12 млн рублей (3 рабочих места).
2017 год - началась реализация инвестпроекта по строительству коровника на 200 голов стоимостью более 200 млн рублей (7 рабочих мест).
За последние три года в хозяйстве значительно повысились показатели, характеризующие интенсивность производства.
2. АО «Дубровское» Кожевниковского района
Продуктивность за I полугодие 2020 года: 4821 кг молока
Надой на фуражную корову: 7391 кг молока.
Валовый надой молока в 2019 году - 6814 тонн.
Свою историю хозяйство ведет с 1956 года, организовано на базе колхоза «Сибирь». На базе хозяйства работает колбасный цех, который производит около 300 тонн колбасных изделий и деликатесов в год, пекарня (ежегодная производительная мощность – 400 тысяч хлебобулочных изделий), развивается пчеловодство. Создана сбытовая сеть: собственный магазин в Песочнодубровке, в Кожевникове, два магазина в городе Томске.
2008 год - хозяйству присвоен статус племенного по разведению черно-пестрого голштинского скота.
3. ООО «Сибирское молоко» Асиновского района
2016 год - начало строительства животноводческого комплекса. Первая очередь – коровник на 400 фуражных коров – введена в 2017 году. В Нидерландах закуплены племенные телки и нетели голштино-фризской породы. Животноводческий комплекс оснащен высокотехнологичной кормозаготовительной и кормораздаточной техникой: установлены системы циркуляции воздуха и удаления навоза, новейшее оборудование для доения и содержания коров компании DelPro.
Продуктивность за I полугодие 2020 года: 4504 кг молока.
Поголовье КРС: 2651 голова, из них 1596 коров.
Валовый надой молока в 2019 году - 12359,9 тонны молока.
Надой на фуражную корову: 8329 кг.
2018 год - введена в эксплуатацию вторая очередь комплекса – роботизированная молочно-товарная ферма на 800 голов. Применяется высокотехнологичное оборудование последнего поколения мирового уровня, созданы комфортные условия для содержания животных и работы персонала.
Сегодня это первая за Уралом ферма с роботизированным доением. Сердце фермы – восемь доильных роботов нидерландской фирмы Lely Astronaut.
2019 год - завершен третий этап – строительство родильного отделения, приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования для кормозаготовки.
Предприятия с наивысшим приростом молочной продуктивности Томской области:
1. ООО «Подсобное» Кожевниковского района (167% к показателям 2019 года),
2. ООО «КФХ «Нива» Асиновского района (150%),
3. ООО «КХ «Куендат» Первомайского района (138%).
Омская область
Для Омской области молочное скотоводство является одной из главных отраслей сельского хозяйства. На ее развитие в 2020 году выделено свыше 426,1 млн руб., что на 62% больше, чем в прошлом году.
В регионе пока не решена проблема сокращения поголовья КРС (более чем на 10 тысяч голов сократилось поголовье по официальным данным 2019 года), однако даже это не стало препятствием в борьбе аграриев за повышение показателей по надою с фуражной коровы и по объемам производства молока и молочной продукции.
Крупнейшие предприятия-производители молока Омской области:
1. ЗАО “Нива” Павлоградского района
Поголовье КРС: 8002 головы, из них 2200 коров
Средний надой с фуражной коровы в сутки: 20 кг
Валовый надой молока в 2019 году - 13000 тонн
Валовый надой в 2020 году (плановый) – 15000 тонн
Крупное многоотраслевое хозяйство, специализирующееся на производстве зерна и молочно-мясном скотоводстве. С 2002 года имеет статус племенного завода, который неоднократно подтверждался, с 2012 года был продлен и действует по настоящее время.
Сегодня ставка делается на развитие животноводства, на фермах содержится порядка 7 тыс. голов КРС красной степной породы молочного направления. Применяется собственная технология и специальная программа, позволяющая увеличивать надои.
Реконструировано животноводческое помещение в селе Милоградовка, которое является пятым отделением в хозяйстве. Животноводческий комплекс рассчитан на 600 голов коров, имеет современный доильный зал, оснащенный шведским оборудованием. В доильном зале одновременно могут доиться 24 коровы.
Имеется свой комбикормовый завод. Каждый год в хозяйстве закладывают 80-90 тыс. тонн силоса и сенажа.
2. ЗАО имени Кирова Крутинского района
Поголовье КРС: 4708 голов, в том числе 1550 коров (на конец 2019 г.)
Производительность: более 10 000 тонн молока
Надой от фуражной коровы: 6584 кг
Одно из самых мощных хозяйств района и области, действует без малого 90 лет, входит в число 300 лучших сельхозпредприятий России. Занимается разведением черно-пестрой породы скота, в декабре 2015 года хозяйству присвоен статус племенного репродуктора.
Хозяйство планомерно развивается, повышая производительность молока и надой на фуражную корову.
3. ЗАО «Богодуховское» Павлоградского района
Занимается разведением КРС как молочного, так и мясного направления. Развито производство мяса и пищевых субпродуктов сельскохозяйственных животных, цельномолочной продукции.
Поголовье КРС: 2158 голов, из них 900 коров (на 2019 год)
Производительность: 7114 тонн молока по итогам 2018 г.,
Удой на фуражную корову: 7904 кг молока
Сохранность поголовья КРС: 99,2%
В 2013-2014 годах в АО «Богодуховское» завершена реализация проекта по модернизации животноводческого комплекса. Установлены два доильных зала производства Республики Беларусь «Параллель» 2/16 и запланирована дальнейшая модернизация производственных объектов с увеличением поголовья коров до 1000 голов.
В 2020 году за высокие показатели в молочном скотоводстве награждено золотой медалью и дипломом 22-ой Российской агропромышленной выставки “Золотая осень-2020”.
4. ЗАО “Звонаревокутское” Азовского немецкого национального района
Предприятие имеет статус племенного завода по разведению крупного рогатого скота молочного направления черно-пестрой породы. Здесь не гонятся за сверхпоказателями по привесам и надоям, тем не менее, хозяйство является лидером по объему производства молока в районе.
Поголовье КРС: 2541 голова, из них 1020 коров
Надой на фуражную корову: 4531 кг молока
Реализация молока в физическом весе: 4824 тонны (январь-август 2020)
Молоко высшего сорта: 99,5%
Сохранность поголовья КРС: 99,9 %.
В рейтинге сельскохозяйственных организаций района предприятие занимает первое место по величине среднемесячной заработной платы. Предприятию оказывается господдержка на возмещение части затрат. В этом году оно получило 2,5 млн. рублей.
5. ООО “Лидер” Большереченского района.
Одно из передовых хозяйств Омской области по надоям и продуктивности. На ферме внедрен «холодный» метод содержания телят: каждый теленок после рождения изолируется в специальном боксе, при этом боксы располагаются на открытом воздухе. Такое содержание позволяет защитить телят от потенциальных источников инфекции.
Поголовье КРС: 2836 голов, из них 900 коров
Производительность: 4152 тонны молока (январь-август 2020), +2% к уровню прошлого года
Сохранность поголовья КРС: 99,1%
6. СПК “Ермак” Нововаршавского района
2018 год - открытие нового животноводческого комплекса на 40 доильных мест типа «карусель». Главное достоинство доильной установки – улучшение здоровья животных, производительности труда и качества молока. Общий объём инвестиций на реализацию проекта – 157 млн. рублей. Современное высокотехнологичное оборудование по европейским стандартам приобретено с прицелом на перспективу дальнейшего увеличения молочного стада и общего поголовья крупного рогатого скота.
Поголовье КРС: более 5000 голов, из них 1700 коров
Производительность: 25 тонн молока в сутки
7. КФХ “Ложкин С.В.” Большереченского района
Стабильное развитие отрасли растениеводства, с которого предприятие начинало свою деятельность, способствовало принятию решения заняться животноводческой отраслью.
2013 год - участие в региональном проекте «Семейная ферма» и грант размером в 3 миллиона рублей. Средства потрачены на развитие животноводческого комплекса, который включает четыре коровника-ангара, рассчитанных на беспривязное содержание животных, действует добротно оборудованный доильный зал.
Поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве возросло с 117 голов в 2015 году до 232 голов на 1 февраля 2018 года, в том числе коров, с 14 голов до 90 голов соответственно.
В хозяйстве запущен в эксплуатацию цех по переработке молока, закуплено перерабатывающее оборудование и холодильные установки. На сегодняшний день цех выпускает молоко жирностью 4%, сливки 58%, зернистый творог.
8. ООО «Соляное» Черлакского района
Производительность: 4624 тонны молока
Поголовье: 1100 голов, из них 700 коров
Надой на фуражную корову: 6606 кг
Является племенным репродуктором по разведению крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, черно-пестрой породы.
Предприятием реализован проект строительства «Животноводческого комплекса молочного направления на 800 голов беспривязного содержания», с установкой доильного зала «Европараллель» (2х12 голов, производство – Италия, Milkline, аналогов на территории области нет).
9. КХ «Тритикум» Черлакского района
Производительность: 2920 тонн молока
Ранее предприятие Иртышского сельского поселения Черлакского района занималось лишь растениеводством, теперь занимается также разведением крупного рогатого скота.
Имеется животноводческий комплекс на 520 коров молочного стада с системой беспривязного содержания и доильным залом по технологии «европараллель». На создание нового объекта агропромышленного комплекса КХ «Тритикум» получило субсидию в размере 50 млн. рублей из средств федерального и областного бюджетов. Общая инвестиционная ёмкость проекта составила 120 млн. рублей.
Красноярский край
Отрасль молочного животноводства региона демонстрирует стабильный рост производства молока. В числе причин эксперты называют работу по улучшению генетического потенциала стада, условий содержания скота, в том числе строительству и реконструкции животноводческих комплексов, повышению качества кормов, а также господдержке из федерального и краевого бюджетов.
Предприятия с наибольшим приростом производства молока Красноярского края:
1. АО «Солгон» Ужурского района
Производительность: 23534 тонны молока
Поголовье: 4022 голов, из них 2614 коровы
Надой на фуражную корову: 8061 кг
2007 год - хозяйству присвоен статус племенного завода по разведению красно-пестрой породы крупного рогатого скота.
2014 год: поголовье КРС составляет 7000 голов, производство молока - 15299,6 тонн, надой на корову - 7000 кг
2. АО «Канская сортоиспытательная станция» Канского района
Производительность: 17655 тонн молока
Поголовье: 4153 головы, из них 2083 коровы
Надой на фуражную корову: 7160 кг
Канская сортоиспытательная станция ведет свою историю с 1960-х годов, когда в селе Бражном был организован колхоз «Заветы Ильича». Позже он стал совхозом, а в 1992 году реорганизовался в Канскую госсортстанцию.
Сегодня хозяйство занимается молочным животноводством, продукция поставляется на Филимоновский молочно-консервный комбинат и в Красноярск на переработку. Канская сортоиспытательная станция имеет статус племенного репродуктора, занимается разведением красно-пестрой породы КРС.
3. Фермерское хозяйство Натальи Зубаревой Шушенского района.
4. ЗАО «Имисское» Курагинского района,
Производительность: 8175 тонна молока
Поголовье: 3324 головы, из них 1249 коровы
Надой на фуражную корову: 8825 кг
Производительность: 8241 тонна молока
Поголовье: 2169 голов, из них 1484 коровы
Надой на фуражную корову: 5553 кг
5. ООО «Мана» Абанского района,
Производительность: 3390 тонна молока
Поголовье: 2500 голов, из них 585 коровы
Надой на фуражную корову: 5800 кг.
Основой для данного рейтинга послужила информация, представленная органами исполнительной власти регионов. В частности, редакция «Сектор Медиа» благодарит за участие в подготовке проекта Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области, Министерство сельского хозяйства Новосибирской области, Аграрный центр Томской области. Также в своей работе мы опирались на данные Федеральной службы государственной статистики, данные открытых интернет-источников.
Показатели производительности, численности поголовья, надоев и пр. - по итогам отчетных данных 2019-2020 годов, если не указано иное.
Читайте также Молочное животноводство Сибири – 2022: обзор ситуации в регионах
05.11.2020
