Л. В. Харина, канд. с.-х. наук, доцент кафедры зоотехнии, Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина
Н. В. Маркина, ст. преподаватель кафедры зоотехнии, Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина
Молочное скотоводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства, поставляющая на рынок биологически высокоценный продукт питания – молоко. Высокая продуктивность животных зависит от ряда факторов – генетических и паратипических.
На уровень молочной продуктивности в значительной степени оказывает влияние способ содержания животных. Он определяет выбор средств механизации производственных процессов, организацию труда, продолжительность хозяйственного использования животных и их пожизненную продуктивность.
Наиболее широко практикующимся способом содержания молочного скота до недавнего времени было привязное содержание. При данном способе коров кормят и доят на привязи непосредственно в стойлах. Вследствие недостатка движения у животных отмечается разная степень гиподинамии, которая отрицательно сказывается на продуктивности и воспроизводительной функции животных.
Беспривязный способ содержания максимально отвечает физиологическим потребностям животных. Они свободно перемещаются в помещениях и на выгульных площадках, грамотный подход к кормлению способствует повышению продуктивности и снижению затрат труда.
Научно-хозяйственный опыт проходил на предприятиях с разными способами содержания. Были проанализированы данные по удою, пожизненной продуктивности, массовой доле жира и белка в молоке, рассчитан коэффициент корреляции между продолжительностью использования коров и их продуктивностью.
Максимально зарегистрированное число лактаций у коров было на предприятии с беспривязным содержанием животных – 11, в то время как при привязном содержании – 7 лактаций.
Наибольшее количество молока было получено от коров при беспривязном содержании – 6564 кг за шестую лактацию с массовой долей жира и белка 4,43 % и 3,41 % соответственно. От коров, содержащихся на привязи, максимальный удой составил 6143 кг за вторую лактацию с содержанием жира и белка в нем 3,72 % и 3,06 % соответственно.
Пожизненный удой коров при беспривязном способе содержания на 2987 кг больше, чем при привязном, и составил 17 231 кг. Удой за один день жизни при беспривязном содержании – 13,27 кг, что на 1,7 кг больше, чем при привязном.
Выявлена высокая положительная корреляция между продолжительностью использования коров и удоем за один день жизни. При содержании в индивидуальных стойлах он составил 0,75, а при беспривязном способе – 0,82.
В заключение можно отметить, что способ содержания животных оказывает влияние на их продуктивность.
Читайте также
