Центр агроаналитики Минсельхоза России представил обзор молочного рынка страны по итогам 9 месяцев текущего года. Согласно статистике, на территории государства производится 80% молока от общего объема потребления. Значит, самообеспеченность постепенно приближается к целевым показателям в 90%.
Нарастить объемы производства даже в непростых условиях 2020 года сумели все регионы страны, однако беспрекословным лидером стал Южный федеральный округ, где удалось превзойти показатели предыдущего периода на 10%. Несмотря на то, что в общем объеме производства доля ЮФО – скромные 7%, подобная динамика впечатляет.
Основными кормильцами страны в сфере молочного производства остаются Приволжский федеральный округ, где произведено более 4 тыс. тонн молока по итогам 9 месяцев (31% в общем объеме), и Центральный федеральный округ с показателем почти 3,6 тыс. тонн молока (28% в общем объеме).
В общем молочном «зачёте» лидируют:
Краснодарский край – прирост производства на 79 тыс. тонн;
Рязанская область – 43 тыс. тонн;
Воронежская область – 42 тыс. тонн.
Антилидерами стали Москва, Тверская область и Северная Осетия. В этих регионах зафиксировано падение объемов производства.
Молочная продуктивность коров растет по всем федеральным округам, по итогам 9 месяцев рост составил 6%. Лидером по абсолютному значению надоев стала Костромская область (7541 кг на одну корову молочного стада), а по приросту – Крым (+98% к показателям предыдущего периода).
02.12.2020
