За 5 месяцев 2023 года в Россельхознадзоре исследовали 1491 пробу кормов и кормовых добавок на показатели качества. Из этого количества 27 образцов (1,81%) не соответствовали установленным требованиям по показателям качества, в том числе были фальсифицированы.
Среди основных нарушений - подмена сырья (обнаружены ДНК незаявленного сырья), несоответствие по показателям массовой доли жира, сырого протеина, массовой доли влаги и летучих веществ, несоответствие по показателю «кислотное число» и по содержанию треонина, а также наличие глютена.
Кроме того, из 4653 исследованных проб кормов и кормовых добавок 158 образцов (3,4%) не соответствовали требованиям безопасности, пишет «Ветеринария и жизнь». Такие исследования были также проведены за 5 месяцев текущего года.
В этом случае в числе основных нарушений представители службы назвали несоответствия по микробиологическим показателям. Это присутствие патогенной и условно-патогенной микрофлоры: сальмонеллы, бактериальная обсемененность, энтеропатогенные типы кишечной палочки, анаэробы. Также выявляли микотоксины, радионуклиды, генетически модифицированные организмы (ГМО) и токсичные элементы – кадмий, медь, цинк.
Все материалы рубрики «Сельское хозяйство»
02.08.2023
