В Казанском национальном исследовательском технологическом университете разработали основу для новой линейки современных российских комбикормов. Продукт сможет стать альтернативой сое и соевому шроту в комбикормах для сельскохозяйственных животных и птицы.
В рамках программы «Приоритет-2030» ученые искали замену импортным сое и соевому шроту для сельскохозяйственных животных и птицы. Результатом стал кормовой высокопротеиновый концентрат из семян белого люпина сорта «дега», сообщает пресс-служба Минобрнауки.
Благодаря последовательным процессам термообработки и особой биотехнологии удалось повысить содержание протеина в итоговом продукте на 12%. Качественные показатели теперь сопоставимы с соевым шротом. Ученые считают, что это не предел, и будут продолжать работать над улучшением характеристик концентрата (вплоть до 80% протеина).
Дополнительное преимущество: сырье из люпина в 3,5 раза дешевле соевого шрота. Поэтому уже сейчас сельхозпроизводители интересуются новым продуктом.
02.04.2024
Все материалы рубрики «Сельское хозяйство»
