Малый бизнес играет важную роль в укреплении сельского хозяйства и сохранении деревень: способствует росту занятости населения, снижению оттока жителей в города, расширению ассортимента продовольственного рынка. Чем живут фермеры в разных регионах Сибири и какой вклад вносят в развитие отрасли?
В течение последних лет доля фермерского сектора Сибири в производстве продукции АПК неуклонно растет. Текущий сезон, несмотря на засуху, резкое подорожание ресурсов и коронавирусные ограничения, запомнился новыми рекордами аграриев. Рост урожайности и валового сбора зерна, увеличение поголовья КРС и объемов производства молока достигнуты в том числе благодаря эффективной работе фермерских хозяйств.
Мы попробовали обобщить итоги деятельности КФХ и ИП на территории Сибири и Урала, отметив наиболее интересные данные и представив опыт успешных предприятий.
Новосибирская область
Новосибирские аграрии в этом году собрали более 3 млн 480 тысяч тонн зерна в первоначально оприходованном весе, с рекордной урожайностью – 23,3 центнера с гектара. Таких объемов намолота в регионе не было с 2009 года. Валовой сбор основной сельхозкультуры – яровой пшеницы – составил 2 млн 138 тысяч тонн, на 424 тысячи тонн больше, чем в 2020 году. Регион занимает второе место в РФ по поголовью молочных коров по сельскохозяйственным товаропроизводителям, а по производству и реализации молока входит в десятку регионов-лидеров.
Выход на данные позиции обусловлен эффективной работой большинства действующих сельскохозяйственных организаций, реализацией крупных инвестиционных проектов, а также развитием малых форм хозяйствования (КФХ и ИП).
Малые формы в сельском хозяйстве Новосибирской области представлены 389,3 тыс. личных подсобных хозяйств, 2067 – КФХ, 35 – сельскохозяйственными потребительскими кооперативами, совокупная доля которых в общем объеме производства составляет 31,8 %.
В 2020 году в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства доля К(Ф)Х составила 10,9 %, что превышает уровень 2019 года на 1,6 процентного пункта.
В структуре валовой продукции, произведенной фермерами, основную долю занимает растениеводство – 86 %.
В 2020 году в КФХ было произведено 732,7 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур, что составляет 29 % от всего валового сбора в Новосибирской области. Масличных культур получено 46,8 тыс. тонн, или 22 % от всего валового сбора. Картофеля и овощей накопано 13,9 тыс. тонн, или 3,2 %.
Согласно оперативной отчетности в 2021 году в КФХ получено 1 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. По состоянию на 11.11.2021 г. масличных культур получено 77,1 тыс. тонн, картофеля и овощей накопано 22 тыс. тонн.
За 2020 год К(Ф)Х Новосибирской области произведено 31,3 тыс. тонн молока (118 % к уровню 2019 года), 5,6 тыс. тонн мяса скота и птицы (103 % к уровню 2019 года), 1,5 млн штук яиц (124 % к уровню 2019 года).
По состоянию на 01.10.2021 г. в крестьянских (фермерских) хозяйствах Новосибирской области поголовье крупного рогатого скота составляет 53,4 тыс. голов (117 % к уровню аналогичного периода 2020 года), в том числе коров – 23,3 тыс. голов (122 %). Поголовье свиней сохранилось на прежнем уровне – 7,6 тыс. голов, овец и коз – сократилось до 9,3 тыс. гол. (69 % к уровню прошлого года).
За 9 месяцев 2021 года крестьянскими (фермерскими) хозяйствами Новосибирской области произведено 29,5 тыс. тонн молока (111 % к уровню аналогичного периода 2020 года), 4,3 тыс. тонн мяса скота и птицы (113 % к уровню аналогичного периода 2020 года).
Доля поголовья сельскохозяйственных животных, содержащихся в К(Ф)Х, составляет: крупный рогатый скот: 11 % (+2 %), в том числе коровы: 12 % (+2 %); свиньи: 1 % (на уровне); овцы: 4 % (-2 %); птица: 0,1 % (-0,2 %).
К ноябрю 2021 года до сельскохозяйственных товаропроизводителей доведено 2 миллиарда 370 миллионов рублей средств государственной поддержки. Традиционно около 20 %, а это 474 миллиона рублей, приходится на фермеров.
Лидеры среди малых хозяйств Новосибирской области
1. ИП Вайс Александр Эвальдович
Хозяйство Александра Эвальдовича Вайса Краснозерского района специализируется на производстве зерновых, технических культур, элитных семян. В 2021 году посевная площадь составила 10 400 га, в том числе зерновыми и зернобобовыми культурами засеяно 52 46 га, техническими культурами – 4667 га, кормовыми – 487 га. На всей площади применяется система нулевой обработки почвы (No-Till).
В 2021 году в хозяйстве построены две асфальтобетонные площадки на зернотоке на 2 тыс. кв. м, они обошлись в 5,5 млн рублей. Ведется строительство двух зерноскладов площадью 1360 и 3000 кв. м. Стоимость проектов составила 6,8 и 18 млн рублей соответственно.
Технический парк предприятия в этом сезоне пополнил высокопроизводительный трактор Case Quadtrac 500. А всего с начала 2021 года хозяйством приобретено 15 единиц техники – на сумму 148 млн рублей.
Развивать бизнес Алекандру Вайсу помогает господдержка. К 1 октября 2021 года предприниматель получил более 10 млн рублей из федерального и регионального бюджетов.
2. К(Ф)Х Царик Александр Яковлевич
В 2021 году вся посевная площадь хозяйства в Коченевском районе составила 5750 га, в том числе зерновыми и зернобобовыми культурами засеяно 4500 га, масличные культуры (рапс) заняли 1200 га, под многолетними травами посева прошлых лет находится 50 га.
КФХ занимается производством высококачественного семенного материала, за 2020 год реализовано 2656 тонн семенного материала, в 2021 году – 2773 тонны.
С начала 2021 года хозяйством приобретено 6 единиц сельхозтехники на общую сумму 65 млн рублей, в том числе 3 зерноуборочных комбайна. Построена ремонтно-техническая мастерская, возводится склад для хранения зерна.
По состоянию на 01.10.2021 г. ИП Глава К(Ф)Х Царик А.Я. оказана государственная поддержка на сумму более 6 млн рублей.
3. ИП Глава К(Ф)Х Толстов С.В.
В современном сельском хозяйстве большие перспективы развития имеет органическое земледелие. Сегодня новосибирские аграрии могут воспользоваться новой субсидией на возмещение части затрат на подтверждение соответствия производства органической продукции межгосударственным и международным стандартам.
Одно из хозяйств Барабинского района – Глава К(Ф)Х Толстов С.В. уже выращивает органическую продукцию: овес, гречиху, лен, просо, ячмень, тритикале, горчицу, пшеницу, чечевицу. Предприятие стало первым экспортером органики в Новосибирской области.
Омская область
В последние годы растет вклад фермеров Омской области в производство основных видов продукции животноводства (молоко, мясо) и увеличение поголовья КРС.
По итогам 2020 года поголовье крупного рогатого скота в категории КФХ составило 49,13 тыс. голов (107,9 % к аналогичному периоду прошлого года и 14 % от общего поголовья региона), в том числе коров 20,2 тыс. голов (105,8 % к показателю прошлого года, 13,5 % от общего поголовья). Поголовье свиней – 11,33 тыс. голов (3,1 % от общего показателя), овец и коз – 19,8 тыс. голов (9,2 % к показателю региона), птицы – 14,78 тыс. голов (0,3 % к общему показателю).
За девять месяцев 2021 года КФХ произвели:
– молока – 37,2 тыс. тонн (101,4 % к аналогичному периоду прошлого года);
– мяса на убой в живом весе – 4,5 тыс. тонн (104,7 % к уровню 2020 года).
Поголовье крупного рогатого скота на 01.10.2021 года составило 52,9 тыс. голов (103,9 % к аналогичному периоду прошлого года и 14,4 % от общего поголовья региона), в том числе коров 20,9 тыс. голов (105 % к показателю прошлого года, 14,2 % от общего поголовья). Поголовье свиней насчитывает 11,6 тыс. голов (3 % от показателя региона), птицы – 26,6 тыс. голов (0,3 %).
Таким образом, в январе – сентябре фермеры произвели 8 % омского молока и 3,5 % мяса на убой в живом весе от общего показателя региона.
Молочное скотоводство остается приоритетным направлением в сельском хозяйстве региона на 2022 год. В планах – увеличить маточное поголовье КРС и производство продукции животноводства, наращивать инвестиционные вложения в реконструкцию ферм и строительство новых комплексов. Развивать малые формы хозяйств, вовлекая селян в сельскохозяйственную деятельность, будут в том числе за счет господдержки.
Лидеры среди малых хозяйств Омской области
1. КХ «Тритикум»
Крестьянское хозяйство Александра Левшунова в Черлакском районе – одно из самых стабильных в регионе. Каждый год коллектив КХ «Тритикум» награждается почетными грамотами по итогам сезона. На площади в 18 000 га сеют рапс, пшеницу, чечевицу, горох, используя самые современные агротехнические приемы и импортную технику. В 2021 году урожайность составила более 18 ц/га.
В последние годы на предприятии реализовано сразу несколько крупных проектов. Построен животноводческий комплекс молочного направления на 520 голов беспривязного содержания с доильным залом и еще один – на 400 голов. Летом запущена современная линия подготовки семян производительностью 15 т зерна/час, не имеющая аналогов в регионе.
Глава КХ «Тритикум» заботится и об улучшении условий жизни работников села. Предприятие ежегодно помогает проводить праздничные и спортивные мероприятия, оказывает помощь в асфальтировании дорог.
2. ИП Глава КФХ Ложкин С.В.
Сергей Васильевич Ложкин открыл свое хозяйство в 2009 году, но его стаж в отрасли насчитывает почти 35 лет. Сделав ставку на животноводство, фермер построил ангар для содержания КРС на 300 голов, склад для хранения 300 тонн зерна и гараж для сельхозтехники.
В 2020 году Ложкин получил грант в 15 млн рублей на развитие семейной фермы. Часть этих средств потрачена на строительство цеха по переработке молока мощностью 2 тонны/сутки.
Этой осенью в хозяйстве увеличили сбор зерна до 1505 тонн, а урожайность составила 22,3 ц/га – из-за неблагоприятных погодных условий она была ниже, чем в 2020 году.
Наращивают в хозяйстве производство молока. Если в 2020 году получено 697 тонн, то в этом ожидают 760 тонн. Поголовье коров вырастет до 118 голов. Надои планируют на уровне 6460 кг (в 2020 году – 6456 кг). Среднесуточный привес молодняка в хозяйстве составил за 10 месяцев 2021 г. 799 граммов.
Руководитель Большереченского хозяйства не раз награждался почетными грамотами и благодарностями Минсельхоза, в 2018 году на выставке «Агрофарм» в Москве стал победителем в конкурсе «Лучшая семейная ферма» в номинации «Молочное скотоводство». В 2019 году Сергею Ложкину присвоено звание «Почетный работник агропромышленного комплекса России».
Томская область
Томские аграрии в этом году вышли на рекордную урожайность зерновых – 27 центнеров с гектара. Также на протяжении многих лет регион сохраняет статус лидера в Сибири по молочной продуктивности. Важный фактор для достижения такого результата – улучшение генетического потенциала, которому уделяется особое внимание, в том числе в малых хозяйствах. Так, ЛПХ и КФХ Томской области могут бесплатно осеменить скот проверенным семенем быков-улучшателей. Кроме того, существующая господдержка позволяет фермерам приобрести племенной скот по цене товарного молодняка. Также ЛПХ и КФХ имеют право на возмещение затрат на содержание коров (до 95 %) и техническое оснащение (40 %, но не более 650 тыс. руб. на 1 КФХ).
Сегодня фермерские хозяйства производят 7,6 % всего объема сельхозпродукции в регионе.
В КФХ содержится 11,7 % молочных коров региона – это 3,1 тыс. голов.
За 9 месяцев 2021 года томские фермеры произвели 11,4 тыс. тонн молока (на 0,4 тыс. тонн больше, чем год назад), прирост производства составил 3,6 %. Таким образом, доля молока, полученного в КФХ, составила 10,3 % от общего объема.
За й квартал 2021 года надой на фуражную корову составил 3360 кг (+ 78 кг к уровню аналогичного периода прошлого года). По итогам 2020 года надой в КФХ достиг 4442 кг.
Поголовье сельскохозяйственных животных в КФХ в 2020 году:
- КРС – 15 935, что составляет 20,2 % от поголовья КРС в хозяйствах всех категорий;
- свиньи – 1428 (0,6 %);
- птица – 23 143 (0,5 %).
Лидеры среди малых хозяйств Томской области
1. ИП Бойченко Алексей Алексеевич
Ферма Алексея Бойченко, работающая в сложнейших климатических условиях севера в Александровском районе, является крупнейшим производителем молока и молочной продукции в регионе. Производство молока за 5 лет здесь выросло на 35 %, продуктивность на 29 %. По итогам 2020 года предприятие стало лидером по валовому производству молока – 2699,5 тонны.
Бывший нефтяник пришел в молочную отрасль 27 лет назад. Начинал со стада в 15 голов. В 2002 году взял в аренду обанкротившийся совхоз в Стрежевом. Объединил два стада – свое и совхозное, взял под опеку производственные помещения совхоза, находившиеся в плачевном состоянии. Сначала справился с первоочередной задачей – обеспечил молоком и молочной продукцией детские сады и школы. Позже расширил линейку продукции и стал выпускать кефир, сметану и творог, через год добавил в ассортимент ряженку и бифидок. С 2013 по 2015 год полностью обновил поголовье КРС, завез из Красноярского края 485 голов скота красно-пестрой породы, адаптированной к северному климату. Таким образом, надои увеличились до 5142 кг молока в год с коровы.
На данный момент в хозяйстве Алексея Бойченко содержится 1092 головы КРС, из них 527 коров. На ферме имеется оборудованный убойный пункт и крематор.
Предприятие ежедневно производит до 4 тонн молочной продукции более двадцати наименований. Она поставляется в учреждения социальной сферы и торговые сети города Стрежевой и Ханты-Мансийский автономный округ.
Мясной цех выпускает мясо, фарш, сало, полуфабрикаты, пельмени (всего – более 10 видов продукции). За 2020 год было произведено 65 тонн мясной продукции на сумму 15,8 млн рублей.
В ИП Бойченко трудится 74 человека. В прошлом году для семей работников предприятие приобрело 7 квартир. Большое внимание в хозяйстве уделяется оздоровлению сотрудников и их детей – взрослые проходят лечение в санаториях России, дети отдыхают в летних оздоровительных лагерях.
2. КФХ «Летяжье»
В этом году самая высокая средняя урожайность зерновых в регионе зафиксирована в КФХ «Летяжье» – 46,7 центнера с гектара. Всего в хозяйстве намолочено 42,3 тысячи тонн зерна в бункерном весе – почти 10 % от общего объема Томской области.
Пахотный клин Кожевниковского предприятия превышает 12,8 тыс. га. За счет применения современных технологий удается ежегодно получать высокие урожаи зерновых, зернобобовых и технических культур.
В 2011 году КФХ «Летяжье» присвоен статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота герефордской породы. В хозяйстве содержится около 1500 голов КРС. Ежегодно продается более 200 тонн мраморного мяса в живом весе.
Алтайский край
Засуха, антиковидные ограничения, рост цен на минеральные удобрения и удорожание других материальных ресурсов не помешали алтайским аграриям собрать высокий урожай. Этой осенью в регионе намолотили 5,9 млн тонн зерновых и зернобобовых культур.
Серьезный вклад в производство сельхозпродукции края вносят малые хозяйства. В 2020 году они обеспечили пятую часть всей продукции АПК. На 1 января 2021 года зарегистрировано 3283 фермерских хозяйства и индивидуальных предпринимателя, занятых в отрасли.
На долю фермерского сектора в прошлом году приходилось 13,8 % в общем поголовье КРС в регионе, в том числе 13,8 % коров. Поголовье свиней в КФХ составляет 1,3 %, птицы – 1,3 %.
Глобальные приоритеты развития фермерства определены федеральным центром – это грантовая поддержка аграриев, стимулирование и финансирование их кооперации. В Алтайском крае в первую очередь помощь предоставляется хозяйствам, которые занимаются разведением крупного рогатого скота молочного направления. Начиная с 2019 года в крае на развитие агростартапов выделено 171,3 млн рублей, создано 4 кооператива, поддержано 48 глав К(Ф)Х. В 2022 году на эти цели планируется направить 98,6 млн рублей.
Лидеры среди малых хозяйств Алтайского края
1. КФХ Андрея Дзюбы
Для фермерского хозяйства Андрея Дзюбы Кулундинского района развитие животноводства не новое направление. Здесь активно занимаются молочным скотоводством. В настоящее время общее поголовье насчитывает 1200 голов, из них 360 дойного стада.
В этом году Андрей Дзюба успешно защитил свой проект по развитию мясного скотоводства на уровне региональной комиссии и стал участником программы господдержки семейных животноводческих ферм. В рамках бизнес-плана фермер приобрел 147 голов маточного поголовья крупного рогатого скота, а также самоходную косилку для выполнения кормозаготовительных работ. На эти цели из краевого и федерального бюджетов ему был выделен грант в размере более 13 млн рублей.
Мясную ферму аграрий организовывает в селе Сергеевка. Реализация бизнес-проекта предполагает и создание новых рабочих мест для селян. Для жителей Сергеевки в ближайшей перспективе откроют три новые вакансии на животноводческой ферме.
За счет реализации проекта по мясному направлению аграрий доведет общее поголовье скота до 1800. С обеспечением кормовой базы для животных у фермера сложностей не возникнет. Он обрабатывает порядка 10 000 гектаров земли, на которых выращиваются зерновые, кормовые и технические культуры.
2. ИП Дайрабаев М.М.
Лидером краевого трудового соревнования в 2020 году среди фермеров за достижение наивысших показателей в мясном скотоводстве признано хозяйство Мугаметжана Дайрабаева Бурлинского района. По итогам 2020 года в хозяйстве обеспечено производство 99 тонн скота и птицы на убой в живой массе, среднесуточный прирост живой массы молодняка составил 734 грамма.
В качестве индивидуального предпринимателя-агрария Мугаметжан Мадьярович зарегистрировался в 2009 году. Изначально было принято решение заниматься животноводством, так как имелись в распоряжении выпасы, а также посевные площади, которые можно было использовать для заготовки кормов. Предприятие ориентировалось на выращивание скота казахской белоголовой породы. По словам руководителя хозяйства, выбор себя оправдал – животные этой породы хорошо переносят особенности степного климата, неприхотливы и быстро набирают вес, что для мясного животноводства имеет принципиальное значение.
В 2014 году аграрий получил грант на развитие семейной животноводческой фермы – 8 млн рублей. С помощью этих средств построен животноводческий комплекс, включающий два больших помещения для содержания скота.
Сегодня в хозяйстве содержится более 770 голов скота. Рост поголовья, в сравнении с уровнем прошлого года, составил 3 %. В ближайшем будущем, помимо развития мясного скотоводства, фермер планирует активно осваивать новые технологии в растениеводстве.
Красноярский край
Уходящий год стал сложным и для красноярских аграриев. Посевную край завершил практически на флажке из-за затянувшейся весны, уборочная тоже не прошла гладко. Тем не менее региону удалось сохранить позицию лидера среди субъектов Сибирского федерального округа по урожайности зерновых и зернобобовых – 31,5 ц/га в первоначальном весе. В 2021 году красноярцами намолочено 2,9 млн тонн зерна. По урожаю семян рапса уже третий год подряд регион занимает первое место в России (произведено почти 364 тыс. тонн мас-лосемян в амбарном весе при урожайности 20,5 центнера с гектара).
На территории края действует около 1400 крестьянских (фермерских) хозяйств. Доля фермеров в общем объеме произведенной сельхозпродукции за 9 месяцев 2021 года составила 11,7 % (по итогам 2020 г. – 9,2 %).
В прошлом году 14,9 % всей продукции растениеводства края получено в КФХ, в животноводстве фермеры обеспечили 3,8 %.
За 9 мес. 2021 года поголовье КРС в фермерских хозяйствах составило 40,3 тыс. голов, это 12,1 % от общего поголовья КРС в регионе. В том числе в КФХ содержится 17,4 тыс. коров (13,5 %). При этом на долю фермеров приходится только 0,7 % поголовья свиней и 0,9 % птицы.
В январе – сентябре красноярские КФХ произвели 40,5 тыс. тонн молока – 8,3% от общего объема.
Заметно выше вклад КФХ и ИП в полеводство края. За 9 мес. 2021 года доля фермерской продукции достигла 19,5 % в производстве зерновых и зернобобовых культур, 8,2 % – картофеля, 13,9 % – овощей.
Лидеры среди малых хозяйств Красноярского края
1. ИП КФХ Зубарева Наталья Владимировна
Крупнейшее фермерское хозяйство Красноярского края язык не поворачивается назвать «малым». На инновационной молочной ферме в Шушенском районе содержится 3 тысячи дойных коров голштинской породы, установлена первая в России роботизированная доильная карусель DAIRY PRO Q немецкого производства. Все отходы жизнедеятельности животных полностью перерабатываются с получением электроэнергии и удобрений при помощи биогазовой установки.
На ферме трудятся 355 человек, средняя зарплата – 50 тыс. рублей. Ежегодно Наталья Зубарева помогает детям из малообеспеченных семей собраться в школу, вкладывает деньги в благоустройство пгт Шушенское.
В этом году глава КФХ стала лауреатом премии «Женщина года в АПК» в номинациях «Лидер женского предпринимательства» и «Лидер в общественной деятельности». Награды фермер получила в Москве на форуме «Women Agro Live 2021 – женщины в агробизнесе», приуроченном к Международному дню сельских женщин.
2. ИП, глава КФХ Береговой Александр Анатольевич
Хозяйство Большеулуйского района считается одним из самых продвинутых в крае. Ежегодно оно показывает высокие производственные показатели как в растениеводстве, так и в животноводстве. Важно, что предприятие, работая и развиваясь в достаточной удаленности от краевого центра – г. Красноярска, позволило создать большое количество рабочих мест на «депрессивной» территории. Роль таких хозяйств в сохранении сибирских деревень неоценима.
Тюменская область
В этом сезоне Тюменская область не дотянула по урожайности зерновых и зернобобовых до показателей прошлого года, получив 16,3 ц/га (в 2020 г. – 19,9 ц/га). Технические культуры, наоборот, «прибавили» 22 % к прошлогодней урожайности – 13,9 ц/га.
В 2020 году увеличился вклад фермерских хозяйств в валовое производство продукции сельского хозяйства региона. КФХ и ИП выпустили продукции на 4094,6 млн рублей (+225,2 млн рублей к уровню 2019 года). В общем объеме производства доля малых форм хозяйствования составляет 5,5 % и не меняется в течение нескольких лет.
На 1 января 2021 года на территории Тюменской области без автономных округов зарегистрировано 373 крестьянских (фер-мерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей. В структуре их продукции на растениеводство приходится 85,6 %, животноводство – 14,4 %.
В 2020 году тюменские фермеры нарастили производство молока до 15,5 тыс. тонн (114,4 % к показателям 2019 г.), скота и птицы на убой в живом весе – до 1,1 тыс. тонн (139,8 %), но «просели» в яичном направлении, обеспечив лишь 78,1 % прошлогоднего объема.
Увеличилось поголовье скота в фермерском секторе. На начало 2021 года в малых хозяйствах содержалось 16,1 тыс. голов КРС (119,8 % к уровню предыдущего года), из них коров – 6,9 тыс. голов (112,8 %), свиней – 0,2 тыс. голов (124,1 %), овец и коз – 4 тыс. голов (116,8 %). Снижение отмечено в поголовье лошадей – 0,6 тыс. голов (98,6 %) и птицы – 2 тыс. голов (83,5 %).
Соответственно, выросла и доля КФХ в общем поголовье скота в регионе: КРС – 6,8 % (в 2019 году – 5,5 %), коров – 7,2 % (6,2 %), свиней – 0,07 % (0,03 %), овец и коз – 3,0 % (2,4 %).
Лидеры среди малых хозяйств Тюменской области
1. ИП Осипов И.Н.
В числе лидеров тюменского растениеводства – индивидуальный предприниматель, глава крестьянского (фермерского) хозяйства Осипов Игорь Николаевич. Его хозяйству в Прокуткинском сельском поселении Ишимского района в этом году 20 лет. На предприятии постоянно трудятся 44 человека.
Основное направление деятельности хозяйства – выращивание зерновых и зернобобовых культур. За 2021 год валовой сбор зерна в весе после доработки к уровню предшествующего года составил 105,8 %. Урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2021 году достигла 30 ц/га.
В 2012 году был запущен цех по производству круп. Хозяйство ежегодно увеличивает объем переработки зерна и расширяет ассортимент производства круп, модернизируя уже имеющееся оборудование. Наибольшим спросом у покупателей пользуются геркулес, горох целый и колотый, ячменная, перловая, пшеничная крупы.
В настоящее время готовится к открытию производство гранулированных кормов для сельскохозяйственных животных, ржаной муки, идет монтаж оборудования.
2. ИП Шармазанов С.П.
Еще одно успешное хозяйство с 20-летним стажем находится в Нижнетавдинском районе. Шармазанов Соломон Петрович занимается разведением крупного рогатого скота молочного направления. Численность постоянных работников на конец 2020 года составляла 65 человек.
Для обеспечения собственной кормовой базы хозяйство выращивает зерно и корма. Урожайность зерновых и зернобобовых культур в текущем сезоне составила 30 ц/га.
В 2020 году производство молока увеличилось на 15,9 %, удой на одну фуражную корову достиг 8897 кг, растет поголовье КРС. В хозяйстве имеется собственный цех производства комбикормов.
За время деятельности хозяйства возведены новые и полностью отремонтированы имевшиеся склады под зерно, произведена реконструкция гаража, приобретена новая высокопроизводительная техника для бесперебойной работы в отрасли растениеводства, построены ферма для содержания крупного рогатого скота и доильный зал.
3. КФХ «Рассвет»
Хозяйство осуществляет деятельность по выращиванию картофеля и овощей открытого грунта в селе Мальково Тюменского района.
История предприятия началась в 1997 году, и в настоящее время оно является одним из передовых на этой территории. В КФХ освоены новые технологии, используется импортная техника, построены холодильная установка для хранения овощей и три овощехранилища.
В 2021 году урожайность картофеля в хозяйстве составила 250 ц/га и овощей открытого грунта – 492 ц/га.
4. ИП Жамбурин Ж.Ж.
Хозяйство Жамбурина Жаныбека Жамбуровича – одно из ведущих в животноводстве Тюменской области. Предприятие, созданное в марте 2000 года на базе ликвидированного колхоза «Победа» в Исетском районе, специализируется на производстве молока и мяса КРС, а также выращивании зерна.
Изначально хозяйство занималось только растениеводством, но с 2001 года начался закуп крупного рогатого скота. Хозяйство из года в год наращивало свой производственный потенциал. В 2003 году в 2 раза увеличились посевные площади по сравнению с 2000 годом – до 800 га, а с 2020 года здесь возделывают 2238 га.
На начало 2021 года поголовье КРС составило 416 голов, в том числе 150 коров.
На предприятии применяются новые технологические решения в организации производства, системы кормления животных. В 2013 году введен в эксплуатацию современный доильный зал, а годом позже – двор для беспривязного содержания коров.
Андрей Болсуновский, председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Красноярского края:
Работать в сельском хозяйстве с каждым годом становится все сложнее.
- В наше время фермеры, которые занимаются животноводcтвом, особенно молочного направления, – это герои. Нагрузка на крестьян в сфере контроля молочной продукции сегодня почти такая же, как и на крупные промышленные предприятия. Однако фермерское движение в Сибири, в частности в Красноярском крае, все равно крепнет и развивается, вклад КФХ в производство сельхозпродукции растет. Это значит, что в наших деревнях еще остались люди, готовые работать и вести бизнес, несмотря на то, что ситуация в отрасли с каждым годом становится все сложнее.
Конечно, еще многое не делается для того, чтобы облегчить жизнь крестьянам. Например, есть большие сложности с работой муниципалитетов – в первую очередь, по земельным вопросам. Местные органы власти крайне неохотно предоставляют землю даже в аренду. Процедура оформления заброшенного участка может длиться годами! Это общероссийская проблема, которую надо срочно решать, контролируя работу муниципалитетов в этом направлении. Федерация и регион могут придумывать сколько угодно хороших программ господдержки, но, если у фермеров не будет земли, новых хозяйств и новых рабочих мест на селе не появится.
Серьезным испытанием для молочной отрасли стало введение обязательной маркировки продукции. Фермерам дали отсрочку до конца 2022 года, но очевидно, что, если дальше никаких послаблений для КФХ не будет, ремесленная «молочка» может исчезнуть с рынка. Не хочется в это верить, но пока у малых форм хозяйствования позиция такая: проще вообще не заниматься производством молока, чем выполнять неподъемные требования.
Что касается перспектив фермерского сегмента в Сибири, на мой взгляд, стоило бы уделить больше внимания разведению мелкого рогатого скота. У нас очень мало козоводческих и овцеводческих хозяйств, хотя спрос на продукцию этих видов животноводства достаточно высокий. Так, в Красноярский край завозятся довольно большие объемы той же баранины из соседних регионов. Но для повышения интереса к этому направлению нужно проводить разъяснительную работу. Сегодня более популярно разведение КРС, хотя инвестиции в эту отрасль окупаются дольше, да и земли требуется больше. А мелкий скот способен дать более быстрый результат при меньших вложениях.
Основой для данного рейтинга послужила информация, предоставленная органами исполнительной власти и Ассоциациями крестьянских (фермерских) хозяйств регионов. Также в своей работе мы опирались на данные Федеральной службы государственной статистики и открытых интернет-источников, мнения экспертов отрасли.
Журнал «Сельская Сибирь» № 6(26) 2021
