Это «подстегнет» потребление на внутреннем рынке и поможет улучшить ситуацию в отрасли.
В рацион горячего питания школьников младших классов следует вернуть горячее молоко. Такое мнение озвучила вице-премьер Виктория Абрамченко.
«Так можно и нарастить потребление молока среди детей, и помочь разрешить сложности на российском молочном рынке», - считает она.
По словам вице-премьера, назревающий кризис на российском молочном рынке, когда закупочные цены на молоко снижаются, а переработчики затоварены и увеличили количество промоакций, чтобы активизировать спрос на готовую молочную продукцию, во многом связан с изменением потребления.
«Меняются предпочтения, хотя по нормам здорового питания у детей, например, нужно увеличивать потребление молочных продуктов. И пока мы эту часть не решим, например, не будет вместе с горячим питанием для школьников 1-4 классов реализации молока через программу «школьное молоко», ситуация будет периодически возникать», - полагает Абрамченко.
Комментируя сложности на рынке, она рассказала, что тяжелее всего приходится малому бизнесу и личным подсобным хозяйствам, которые сдают молоко сборщикам, а вот крупные и средние предприятия, работающие по долгосрочным контрактам, «чувствуют себя сегодня более уверенно».
«Для разных форм госпрограммой предусмотрены дифференцированные инструменты поддержки - от субсидий на каждый килограмм реализованного молока и льготных кредитов до грантов. Плюс снижение цен на сырье по цепочке провоцирует снижение цен на заводах и на полках магазинов», - рассказала вице-премьер в интервью РИА Новости в рамках ПМЭФ.
По ее словам, в последние недели спрос благодаря этой тенденции уже начал понемногу оживать. «Рассчитываем, что до конца года ситуация стабилизируется, и динамика прироста производства молока сохранится», - заключила Абрамченко.
Все материалы рубрики «Сельское хозяйство»
14.06.2023
