Остались вопросы

Пестициды в продуктах и кормах будут искать по-новому

Технология позволит выявлять более широкий спектр веществ, при этом быстрее и дешевле, чем сегодня.


Новую методику определения пестицидов в пищевой продукции животного и растительного происхождения разработают специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»). Ученые планируют применить метод ВЭЖХ-МС/МС.


Всего в мире используется более тысячи различных пестицидов – веществ химического или биологического происхождения для уничтожения вредных насекомых, грызунов, сорняков, возбудителей болезней, а также используемых в качестве регулятора роста растений. 


Продукты, содержащие пестициды в количествах, превышающих предельно допустимые, не могут употребляться в пищу без разрешения санитарных органов. Большинство лабораторий используют ГХ-МС (газовая хроматография – масс-спектрометрия) методы анализа пестицидов из-за их высокой чувствительности благодаря летучести этих соединений. Однако многие из пестицидов являются термолабильными, поэтому их нельзя определить методами газожидкостной хроматографии. 


Развитие в последние годы высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием позволило использовать данные методы анализа для обнаружения термолабильных соединений. Таким образом, появилась возможность разработки метода для определения широкого спектра пестицидов в продукции животноводства, кормах и кормовых добавках. Этот подход позволит значительно увеличить спектр анализируемых пестицидов при проведении государственного мониторинга. 


Итогом работы ученых станет создание мультиметода определения пестицидов (включая фунгициды, инсектициды и акарициды) в различных продуктах питания, кормах и кормовых добавках. При этом новая технология позволит снизить стоимость и время исследования каждого образца.



Все материалы рубрики «Сельское хозяйство»

 

 

15.08.2022

Читайте также

Предложить
новость
Если вы стали свидетелем или
участником интересных событий
Предложить
Подписка на
рассылку новостей
Каждую неделю только самые
важные и интересные новости
Подписаться
Подписка
на журнал
Оформите подписку на
новые выпуски журналов
Оформить
Новостная рассылка
Каждую неделю только самые важные и интересные новости