Компания занимает 45% отечественного рынка заквасок для молокоперерабатывающих предприятий.

Датская бионаучная компания Нr. Hansen, являющаяся крупнейшим поставщиком заквасок для молокоперерабатывающих предприятий, объявила о своем уходе с российского рынка. Компания импортировала 45% сырья.

По словам гендиректора «Союзмолоко» Артема Белова, компания Hr. Hansen сохранит до конца года все поставки, и говорить о возникновении дефицита кисломолочных продуктов нет никаких оснований. «Сейчас в стране нет дефицита заквасок. Эта категория не попала под санкции,а международные партнеры продолжают выполнять свои обязательства», - заверил он.

Белов отметил, что в случае возникновения логистических трудностей и задержек с поставками заквасок у производителей всегда есть сформированные запасы. «Закваски продают и другие европейские производители, а также компании из Турции, Китая, России. Также реализуются и новые проекты в России, которые в будущем закроют часть потребности рынка. Компания «Зеленые линии» в Подмосковье увеличивает мощности. Агрохолдинг «Агранта» начал строительство биофабрики в Угличе, которая в том числе будет выпускать и закваски», - напомнил он.

Отметим, что в настоящее время в Россию импортируется до 80% необходимых молокоперерабатывающих комбинатам заквасок. Из них 35% рынка занимает Danisco, порядка 5-10% рынка приходится на ФГУП «Экспериментальная биофабрика ВНИИМС» (Углич, Ярославская область), 5% занимает ГК «Союзснаб».

 

16.05.2024

Все материалы рубрики «Сельское хозяйство»