В России появится стандарт качества на мед. Но сначала понятие «мед» пропишут в законе, после этого им нельзя будет маркировать все подряд, а фальсификация продукта повлечет за собой ответственность переработчиков. Об этом заявил вице-премьер - глава минпромторга Денис Мантуров.
Он отметил, что Россия входит в пятерку крупнейших производителей в мире, с суммарным объемом до 70 тысяч тонн меда в год. При этом в ряде регионов (по информации Российского национального союза пчеловодов), доля фальсифицированной продукции достигает 70%. По результатам исследования Роскачества на потребительских рынках свыше 20% отобранных образцов не отвечают требованиям к натуральному меду. И в половине случаев вид меда в упаковке не соответствует заявленному на этикетке. То есть дешевый мед, собранный с подсолнечника, выдается за более дорогой с акации или донника. Это прямой обман потребителей, сообщили в Минпромторге.
Основная причина подобных нарушений – отсутствие законодательно закрепленного термина «мед» и ограниченный набор характеристик для идентификации. Помочь в решении этих вопросов может разработанный сенаторами законопроект - в случае его принятия Росстандарт разработает соответствующий ГОСТ, и контролирующие органы смогут идентифицировать продукт, не пропуская на рынок фальсификат.
По мнению руководителя АНО «Российская система качества» Максима Протасова причиной сложившейся ситуации с массовой фальсификацией меда на рынке является отсутствие законодательного определения понятия «Мед». ГОСТ 25629–2014 «Пчеловодство. Термины и определения» определен термин «мед натуральный», в то время, как в маркировке продукции, в основном, используется общее наименование вида пищевой продукции – «мед». Кроме того, Максим Протасов отметил важность разработки отдельного стандарта для меда.
Все материалы рубрики «Сельское хозяйство»
30.03.2023
