Новые нормы вступят в силу с 1 марта 2022 года и будут действовать до 1 марта 2028 года.
Сегодня в России функционируют нормы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц от 1981 года. Современные правила, подготовленные Минсельхозом, содержат актуальные требования к оценке и усовершенствуют организацию ветэкспертизы.
По информации Главного управления ветеринарии Омской области, в ветеринарно-сопроводительных документах поставщик яиц должен будет указывать информацию о применении лекарственных препаратов и соблюдении сроков выведения их из организма птиц.
«Согласно новым требованиям срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц не должен превышать трех часов, с момента обращения владельца (кроме контроля за содержанием токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов и микробиологических показателей)», - сообщили порталу «Сектор Медиа» в ведомстве.
Назначение экспертизы яиц и отбор проб для лабораторного исследования будет осуществляется специалистом госветслужбы. Пробы направляются в лабораторию, входящую в систему органов и учреждений Госветслужбы, или иную лабораторию, аккредитованную в национальной системе аккредитации.
«При реализации на рынках, яйца непромышленного изготовления исследуются не реже одного раза в квартал на содержание микроорганизмов, в том числе патогенных (сальмонелл). И не реже два раза в год – на содержание токсичных элементов, пестицидов и антибиотиков», - говорится в сообщении.
Отметим, что целью проведения ветеринарно-санитарной экспертизы является защита жизни и здоровья человека, а также предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей. Правила созданы с целью усовершенствования организации ветеринарно-санитарной экспертизы яйца. Продажа некачественной продукции, в основном зависит от несанкционированной торговли на стихийных рынках.
Больше материалов рубрики «Сельское хозяйство»
13.12.2021
