Нехватка кормов – драйвер развития кормопроизводства

­ Агропромышленный сектор и, в частности, сектор молочного животноводства переживает непростые времена. 2020 год принес множество сюрпризов – погодных, климатических, ограничительных, ценовых – и как никогда явился абсолютно непредсказуемым по выбору культур для кормопроизводства и кормозаготовки, поскольку в вышеперечисленных условиях оставалось надеяться только на интуицию и талант специалистов хозяйств. Все это заставило животноводов поднять разработки и решения прошлых лет для отрасли кормопроизводства, изучить новые продукты и технологии, предлагаемые иностранными компаниями, а также изменить и усовершенствовать технологии кормозаготовки, уже сложившиеся в хозяйствах.

Частое изменение климатических условий привело к тому, что в сезоне кормозаготовки 2020 – 2021 гг. специалисты стали более тщательно и внимательно подходить к подбору травосмесей и культур для закладки основных кормов. Несомненным трендом в такой ситуации является заготовка травяного силоса из гибридов озимой ржи. Данный силос отличается высокой усвояемостью и высоким процентом переваримости, не требует докомпенсации по протеину и крахмалу, что делает его экономически выгоднее травяных сенажей. Кроме того, ржаной силос является самым ранним зеленым кормом, предназначенным для силосования, что актуально для хозяйств, которые не смогли обеспечить свою потребность стандартными злаково­бобовыми и травяными сенажами в виду тех или иных причин. Также рожь является прекрасным предшественником для многих культур, и, убрав зеленую массу озимой ржи на сенаж или силос в мае, хозяйства имеют прекрасную возможность посеять на этом поле дополнительно, например, кукурузу на силос или зерно. Таким образом, стандартное поле работает круглый год.

Еще одна культура, набирающая популярность в хозяйствах, – сорго­суданские гибриды, которые отличаются повышенной засухоустойчивостью, хорошо переносят засоленные почвы и обеспечивают получение высокого и стабильного урожая зеленой массы. Уборочная спелость у них наступает в сухой и жаркий период, когда другие культуры приостанавливают свое развитие и не дают корма. Сорго­суданские гибриды – отличные источники для приготовления высококачественного сена, витаминной муки, сенажа.

С целью увеличения урожайности зеленой массы и ее питательности в расчете на 1 гектар многие хозяйства возобновили практику бинарных посевов, даже придав этому понятию новый смысл. Упоминающееся ранее круглогодичное использование поля с целью выращивания озимой ржи в зимний период и других культур в летний являлось в советское время стандартным определением для бинарных посевов, т. е. это поле, которое используется круглый год. Современные агрономы­технологи пошли далее и предложили бинарными посевами считать ранее не возделываемых совместно культур. Экспериментальные посевы 2020 года показали прекрасные результаты по урожайности и питательности, в непростых климатических условиях. Высокую оценку агрономов и технологов по кормлению получили бинарные посевы кукурузы совместно с сорго­суданскими гибридами.

Вырастив высокопитательные корма, специалисты хозяйств уделяют особое внимание сохранению максимального количества питательных веществ и недопущению количественных потерь. Революционными решениями в данных вопросах станет применение ультраконсервантов, включающих в себя штаммы бактерий в высокой концентрации и содержащих в своем составе компоненты, позволяющие облегчить доступ питательных веществ из корма, не допустить их деградацию и обогатить корма некоторыми видами витаминов в защищенной форме, не подвергающихся воздействию агрессивной среды и патогенной микрофлоры на первых этапах процесса силосования.   Ультраконсерванты предназначены для силосования и сенажирования как легко, так и трудносилосуемых культур, а также консервации плющеного зерна.

По многим технологиям и решениям для отрасли молочного животноводства на данный момент подводятся итоги, рассчитываются технологические схемы, проводятся экспертизы. Все инновации в области кормопроизводства и кормозаготовки будут презентованы специалистам и руководителям хозяйств и холдингов на II Агропромышленном форуме­выставке «Молоко России», который состоится 21–23 октября на территории Event­Hall ТРЦ «Сити­Парк», г. Воронеж. Ждем Вас!

Журнал «Сельская Сибирь» № 4(18) 2020